Tra le varie autoproduzioni del laboratorio di erboristeria ci sono anche dei sfiziosissimi liquori fatti in casa da degustare durante le iniziative.
Ingredienti
Preparazione
Frullare le foglie di Menta ben lavate con 500 gr di zucchero.
Sciogliere la restante parte di zucchero nell'acqua e lasciare sul fuoco fino a ebollizione. Aggiungere il composto di menta e zucchero più la scorza di limone. Chiudere il barattolo e lasciare riposare per 24 ore.
Il giorno dopo filtrare con una garza o un colino di stoffa e procedere con l'imbottigliamento in contenitori già sterilizzati in precedenza.
Da conservare in frigo.
